Van Houten Ruby – ciocolata macinata 1000 g

GUST INTENS FRUCTAT CU NOTE UȘOR ACRIȘOARE Al 4-lea tip de ciocolată, făcută cu boabe de cacao ruby fructată cu note proaspete acrișsoare. 94% ciocolată măcinată VM-54621-V99 Ciocolată cu lapte (93,6%) și concentrate vegetale Ingrediente: zahăr, lapte praf integral, unt de cacao, cacao, lapte praf degresat, concentrat de sfeclă roșie (3%), zer lapte (pudră), concentrat de morcov portocaliu (0,5%), acid (acid citric), aromă naturală de vanilie. DEVENIȚI GAME CHANGER CU 5 CULORI DE CIOCOLATĂ MĂCINATĂ PENTRU BĂUTURI Ciocolată măcinată cu lapte, albă, neagră, rubinie și aurie cu care să vă răsfățați clienții. Începeți să creați astăzi și răspundeți nevoilor în continuă schimbare ale iubitorilor de ciocolată. PESTE 190 DE ANI DE PIONIERAT ÎN DOMENIUL CACAO Băuturile de cacao sunt consumate în întreaga lume. Din Ghana până la New York. De la Tokyo la Paris. Dar nu a fost întotdeauna așa. Cacao obișnuia să fie amară. Dificil de transportat. Și extrem de scump. În 1828, lumea ciocolatei s-a schimbat. În Amsterdam, Casparus Van Houten a lucrat cu cea mai nouă tehnologie a vremii și, astfel, a inventat presa hidraulică de cacao. El a separat pentru prima dată lichiorul de cacao de untul de cacao, revoluționând astfel cacaua. Din acel moment, fabricarea pudrei de cacao a devenit relativ ieftină. DE LA BOABĂ LA PUDRĂ DELICIOASĂ De la boabă la pudră, până la papilele gustative ale clienților dumneavoastră. La Van Houten, am fost pionierii meșteșugului ciocolatei și ne-am perfecționat metodele încă din 1828. CĂUTAREA PORȚIEI PERFECTE Fiul lui Casparus, Coenraad Van Houten, a preluat ștafeta și a continuat să perfecționeze și mai mult pudra de cacao. După ani de zile în care a învățat de la tatăl său, a inventat procedeul Dutching, acum celebru în întreaga lume. Prin alcalinizarea cacaoi, aceasta și-a pierdut gustul amar și a devenit substanța dulce și ușor colorată pe care o cunoaștem și o iubim cu toții astăzi. Descoperirea a deschis chiar calea pentru inventarea tabletei de ciocolată. De asemenea, a făcut posibilă producția în volum și a făcut ca ciocolata în ansamblu să fie accesibilă. Meșteșugul veșniciei Presele de cacao de la Van Houten nu au încetat să funcționeze de când Casparus a făcut primul său lot de pudră de băutură de ciocolată. Am continuat să împingem limitele, inovând în acest proces. În 2021, am lansat prima pudră de băutură de ciocolată rubinie. Iar anul acesta, băuturile de ciocolată Gold Chocolate Drinks sunt gata să revoluționeze din nou categoria.