{"title":"Cafea de specialitate","description":null,"products":[{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-columbia-caturra-nitro-constantin-coffee","title":"Columbia Caturra Cofermentată Nitro- Constantin Coffee - Specialty","description":"Procesul de fermentare Nitro este o tehnică de fermentație dezvoltată de Julio Andres Quiceno. În această metodă, cafeaua este fermentată într-un bioreactor unde este combinată cu must de fructe, culturi starter și levigate de cultură. Oxigenul din interiorul bioreactorului este înlocuit cu azot. Pe parcursul acestui proces, temperatura, pH-ul și nivelurile Brix sunt monitorizate îndeaproape. Parametrii acestor fermentații sunt stabiliți pe baza cercetărilor noastre și sunt respectați un interval specific de valori. Uscare: După fermentare, boabele de cafea sunt supuse unui proces de uscare meticulos. Mai întâi sunt uscate la soare timp de douăzeci de zile, absorbind esența naturală a soarelui. Aceasta este urmată de o perioadă de uscare mecanică de cinci zile pentru a ajusta conținutul de umiditate. Această combinație de metode de uscare păstrează aromele și aromele delicate ale fasolei. Profilul cupei: O explozie de prospețime Cafeaua noastră Nitro Washed oferă un profil unic de ceașcă, cu note vibrante de pepene verde, mentă și lulo. Fiecare înghițitură te transportă într-o lume a aromelor răcoritoare și exotice, făcând din fiecare ceașcă o experiență de neuitat. Cafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"1kg","offer_id":52310536454486,"sku":"CC-COL-NITRO-1-1-1000-1","price":573.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310536487254,"sku":"CC-COL-NITRO-1-1-500-1","price":288.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Constantin-Coffee-Punga-1KG-600x600-1.png?v=1768993425"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-columbia-granja-paraiso-92-constantin-coffee","title":"Columbia Granja Paraiso - Constantin Coffee - Specialty","description":"Granja Paraíso-92 este o fermă de familie care produce diferite soiuri precum Java, Bourbon Pink, Geisha, Pacamara, Caturra, Tabi, Castillo, Supremo, folosind sisteme de cultivare extrem de inovatoare, cum ar fi terase, irigare prin picurare, calcule de umbrire și nutriție în laborator, toate vizând producerea unei cafele unice care poate fi verificată prin multiplele premii obținute. Finca Paraiso-92 are, de asemenea, propriul laborator de microbiologie, laborator de calitate și fabrică de procesare. Procesele aplicate diferitelor cafele pornesc de la o selecție strictă, sterilizare și caracterizare a cireșei pentru a începe ulterior cu prima fază de fermentație anaerobă controlată, adăugând un microorganism specific fiecarui proces, apoi cafeaua este  supusa unei a doua faze de fermentatie, la terminarea celei de-a doua faze, se realizeaza un proces de etansare a boabelor prin contactul cu apa calda si rece pentru imbunatatirea conditiilor organoleptice ale cafelei. Cafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310536814934,"sku":"CC-COL-GANJA-250-1","price":108.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310536847702,"sku":"CC-COL-GANJA-500-1","price":202.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Constantin-Coffee-Cutie-250GR.png?v=1768993412"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-columbia-la-azucena-jhon-jairo-murillo-constantin-coffee","title":"Columbia La Azucena Fermentată - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\r\n\r\n\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"ro\"\u003eSuntem încântați să oferim această cafea exclusivă, care provine de la o fermă din populara regiune Antioquia. Ferma este condusă de Jhon Jairo Murillo și familia sa. Ei produc doar 120 de saci de cafea din cele 8 hectare ale lor în fiecare an. Fiecare boaba este aleasă manual și bine selectată. Boaba spălată este apoi fermentată timp de 120 de ore înainte de a fi uscată la soare. Cafeaua, din soiul Caturra - Columbia, se cultivă la o altitudine extrem de mare de 2208 m deasupra nivelului mării în plin soare. Altitudinea mare înseamnă temperaturi mai scăzute și un proces de coacere mai lent , acest lucru are ca rezultat boabe cu o densitate mai mare și o coajă mai tare. Aceste cafea capătă, de asemenea, o valoare nutritivă mai mare și dezvoltă mai multe arome. \u003c\/span\u003e Cafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310537011542,"sku":"CC-COL-AZU-250","price":89.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310537044310,"sku":"CC-COL-AZU-500","price":163.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Constantin-Coffee-Cutie-250GR_18e2c8c4-576b-4650-83b2-d3cdb51a9131.png?v=1768993387"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-columbia-leonid-ramirez-constantin-coffee","title":"Columbia Leonid Ramirez - Constantin Coffee - Specialty","description":"Aceasta cafea a fost cultivata de Leonid Ramirez la ferma Cortina de Hierro. Aceasta cafea este recoltata dupa criterii stricte de coacere, flotata și sortate manual pentru a elimina orice defecte. Cireșele au fost apoi expuse până la 30 de ore de fermentație subacvatică înainte de a fi pulverizat. The pergamentul a fost apoi spălat ușor și apoi uscat la temperatură condiții controlate până la atingerea conținutului ideal de umiditate Acest microlot este 100% Caturra. Acest soi este originar din Minas Gerais, Brazilia. Este o mutație naturală a lui Red Bourbon. Caturra produce mai mult cafeaua și este mai rezistentă la bolile plantelor decât Bourbon. \n Cafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"1kg","offer_id":52310537273686,"sku":"CC-COL-RAMIREZ-1-1-1000","price":241.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310537306454,"sku":"CC-COL-RAMIREZ-1-1-500","price":123.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_13.webp?v=1776414108"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-guatemala-santa-rosa-ferma-las-nueces","title":"Guatemala Santa Rosa Las Nueces - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRegiune: Jalapa, Ferma Las Nueces\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare: Washed\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVarietate:  Red Caturra\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: clementine,portocale,caise uscate si zahar caramelizat.\u003c\/p\u003e\r\nSCA Score: 86.25\r\n\r\nGuatemala este patria unora dintre cele mai iubite și mai importante cafele de pe planetă. Producția a început la mijlocul secolului al XIX-lea și reprezintă un element important al economiei țării. Guatemala găzduiește sute de microclimate, ceea ce permite cultivarea și recoltarea unor cafele de specialitate deosebite. Munții, solurile vulcanice și vremea ploioasă creează condițiile ideale pentru cultivarea cafelei și a devenit una dintre preferatele fanilor multor băutori de cafea din întreaga lume. Cafeaua este cultivată în principal la umbră și la altitudine.\r\nSanta Rosa\r\nSituată în regiunea central-sudică a Guatemalei, valea Santa Rosa este renumită pentru solurile vulcanice bogate în nutrienți care creează un climat ideal pentru o cafea cu o maturare mai lentă, despre care se spune că concentrează gama de arome.\r\n\r\nLAS NUECES\r\n\r\nDon Amildo Morales s-a căsătorit la vârsta de 27 de ani cu Laura Angelica Gonzales de Morales și a întemeiat o familie.\r\n\r\nIn 1986 au cumpărat prima fermă numită Las Nueces de la verii lor și au călătorit la Fraijanes pentru a cumpăra prima sămânță de cafea pe care să o planteze.\r\n\r\nCâțiva ani mai târziu, au plecat în El Salvador cu niște prieteni și au luat niște pacas care au fost plantate la 2000 MASL.\r\nLa acea vreme era foarte greu pentru că nu existau drumuri, așa că Don Amildo a fost primul care a împins comunitatea să construiască drumuri astfel încât culegătorii să poată aduce cafeaua jos pentru că înainte era doar cu caii.\r\nAmildo Morales Jr a urmat calea de a avea grijă de Las Nueces împreună cu fiul său Amildo Jr.\r\n\r\n \r\n\r\nCafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310538322262,"sku":"CC-GUA-SAN-250-1","price":65.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310538355030,"sku":"CC-GUA-SAN-500-1","price":115.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310538387798,"sku":"CC-GUA-SAN-1000-1","price":226.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Constantin-Coffee-Cutie-250GR_14216b1f-c2de-4ae8-ace5-8350f096cb3a.png?v=1768993317"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-panama-finca-lerida-constantin-coffee","title":"Panama Finca Lerida - Constantin Coffee - Specialty","description":"În 1924, inginerul Mönniche s-a retras în cele din urmă de la Canalul Panama și, împreună cu soția sa, Julia s-a mutat la Finca Lerida.Aici și-a construit casa complet manual, în stil rural norvegian și a construit prima plantație de cafea prin gravitație în Panama.Reputația Finca Lerida este la fel de veche ca prima cafea pe care Panama a exportat-o ​​în Germania în 1929.Cafeaua de înaltă calitate produsă în această plantație excepțională i-a făcut pe cumpărătorii săi internaționali să realizeze că Panama era mai mult decât Canalul său.Aceasta a fost, și este încă, Finca Lerida\r\n\r\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e Cafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310538584406,"sku":"CC-PAN-LER-250","price":404.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Constantin-Coffee-Cutie-250GR_9bb4a55c-503c-4536-8137-de97bb31a939.png?v=1768993308"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-specialty-blend-4you-constantin-coffee","title":"Blend 4YOU - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eComponenta blend: \u003cstrong\u003eBrazilia , Etiopia , Honduras , Kenya\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVarietate:  Arabica 100%\u003c\/p\u003e\r\nProfil Păjire: Omni\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare:  Natural\/Spalare\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: Caramel, Citrice, Nuca, Capsuni, Ciocolata cu lapte\u003c\/p\u003e\r\nCupping score - 86\r\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n ","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"500g","offer_id":52310538715478,"sku":"CC-BLEND-4YOU-500","price":114.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310538748246,"sku":"CC-BLEND-4YOU-1000","price":225.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_7.webp?v=1776411938"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-specialty-blend-7am-constantin-coffee","title":"Blend 7AM - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eComponenta blend: \u003cstrong\u003eBrazilia Santos, Ethiopia Yirgacheffe G2\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\nVarietate:  Arabica 100%\r\n\r\nProfil Păjire: Mediu\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare: Natural\/Spălată\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: Toffee, Fructe de pădure, Zahăr Brun, Ceai Negru, Iasomie\u003c\/p\u003e\r\nCupping score: 84-85\r\n\r\n\u003cstrong\u003eBrazilia Santos\u003c\/strong\u003e\r\n\r\nNumele de “Santos” vine de la portul de unde se expediază în mod tradițional vasele încărcate cu cafeaua Braziliana.\r\n\r\nCafeaua Brasil Santos cu aroma sa, amintește de alunele mature. Aroma este de asemenea, caracterizată de tonuri dulci, asemănătoare mierii, cu aciditate scăzută, care se revarsă treptat într-o aromă de ciocolată distinctivă, dar delicioasă. Aceasta 100% Arabica braziliana la final va încânta cu un retrogust dulce-amar de lunga durata.\r\n\r\nCafeaua Brasil Santos iese în evidență cu un corp plin echilibrat și o cremă frumoasă și densă. Savoarea și gustul său distinctiv creează un cuplu perfect potrivit, făcând din Brasil Santos cea mai bine vândută și mai populară cafea din lume. Regiune: Cerrado, Mogiana Procesare:  Natural Note: miere, toffee, zahar brun, ciocolata cu lapte, alune.\r\n\r\nCupping score: 84\r\n\r\n\u003cstrong\u003eEtiopia Yirgacheffe G2\u003c\/strong\u003e\r\n\r\nYirgacheffe\r\n\r\nYirgacheffe face parte din regiunea Sidamo, dar este subdivizată în propria microregiune cu marcă comercială datorită cafelelor sale excepționale. Majoritatea cafelelor produse aici sunt spălate procesate, deși sunt produse și unele naturale.\r\n\r\nUniunea Cooperativă a Agricultorilor de Cafea Yirgacheffe are 28 de membri cooperativi primari care reprezintă peste 45.000 de fermieri membri din regiune. Cafeaua din zona Yirgacheffe poate fi caracterizată ca o cafea strălucitoare, cu corp mediu, cu nuanțe florale distincte în aromă, o aromă intensă și complexă, înflorată, medie până la ascuțită, aciditate extraordinar de exaltată, aromă. Finisaj saturat cu postgust bun și prelungit.\r\n\r\nCupping score - 85 Cafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310539075926,"sku":"CC-BLE-7AM-250","price":51.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310539108694,"sku":"CC-BLE-7AM-500","price":87.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310539141462,"sku":"CC-BLE-7AM-1000","price":170.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_1.webp?v=1776411492"},{"product_id":"cafea-boabe-blend-alchemy","title":"Blend ALCHEMY - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eComponenta blend: Honduras , Brazilia , Etiopia\u003c\/p\u003e\r\nVarietate:  Arabica 100%\r\n\r\nProfil Păjire: Mediu\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare:  Natural, Spălată\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: Ceai Negru, Ciocolată, Grapefruit, Flori de Portocal\u003c\/p\u003e\r\nCupping score 87\r\n\r\nCafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310539338070,"sku":"CC-BLE-ALC-250","price":61.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310539370838,"sku":"CC-BLE-ALC-1000","price":212.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_6.webp?v=1776411900"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-specialty-blend-carnivale-constantin-coffee","title":"Blend CARNIVALE - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eComponenta blend: \u003cstrong\u003eBrazilia , Columbia Excelso Paramo, Etiopia Sidamo G2\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVarietate:  Arabica 100%\u003c\/p\u003e\r\nProfil Păjire: Mediu\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare:  Natural, Spălată\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: Ciocolata,Capsuni,Portocala,Iasomie\u003c\/p\u003e\r\nCupping score - 85\r\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\r\n\r\n\u003cstrong\u003eColumbia Excelso Paramo, Santander\u003c\/strong\u003e\r\n\r\nSantander este un departament nord-central al Columbiei din Munții Anzi. Se caracterizează prin văi ale râurilor și teren accidentat, inclusiv munții stâncoși din Parque Nacional del Chicamocha. Parcul este cunoscut pentru telecabina panoramică care traversează Canionul râului Chichamocha, plus un parc acvatic. Orașul de mare altitudine Barichara este renumit pentru străzile sale pietruite și pentru arhitectura colonială\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMajoritatea cafelei columbiene este cultivată de ferme relativ mici și apoi colectată, procesată (spălată) și exportată de Federația de cafea columbiană. Altitudinile la care se cultiva in Columbia variază de la 1.200 de metri până la 1.800 de metri deasupra nivelului mării, oferind o mulțime de oportunități pentru a găsi cafele Strictly High Grown. Cafelele columbiene sunt de obicei spălate și uscate la soare pe terase. Datorită dimensiunii geografice a Columbiei, sezonul de recoltare depinde de zona, majoritatea culturilor fiind recoltate între septembrie și ianuarie, dar sunt si zone unde se recolteaza din aprilie până în august.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCafeaua columbiană este cunoscută pentru faptul că este fina și ușor de băut, ceea ce o face ideala pentru a fi folosita in blenduri pentru a linisti aromele dominante ale cafelelor din alte țări. Datorită unei varietăți largi de soiuri și regiuni de creștere din Columbia, este dificil să stabiliți exact ce arome veți obține dintr-o cafea columbiană de origine, dar există câteva modele care se repetă. Aromele dulci cu note de ciocolata sunt foarte proeminente în majoritatea, cu unele note fructate care pot atinge caramelul, mărul și fructele roșii, cum ar fi fructele de pădure.  Aromele columbiene tind să fie puțin citrice și fructate uneori, cu arome usor picante. Note: grapefruit, ciocolata cu lapte, fructe uscate Cupping score - 84.25\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cstrong\u003eEtiopia Sidamo\u003c\/strong\u003e\r\n\r\nRecunoscută pe scară largă drept locul de naștere al cafelei, Etiopia este foarte respectată în industria cafelei de specialitate.\r\n\r\nDeoarece majoritatea boabelor de cafea etiopiene sunt cultivate la umbră și cultivate la altitudini atât de mari, cireșele de cafea durează mai mult până se maturizează. Această perioadă mai lungă de maturare, împreună cu nutrienții suplimentari din ecosistemul înconjurător, oferă o ceașcă aromată, dulce și bine echilibrată.\r\n\r\nRitualul cafelei este o tradiție veche în Etiopia și care nu poate fi grăbită.Cafeaua verde este prăjită într-o tigaie peste cărbuni încinși, bătută cu un pistil și mojar și apoi preparată într-o oală tradițională cu un gura îngusta. Cafeaua se bea din cești mici fără mânere – un detaliu care nu oferă altă alegere decât să sorbi încet și cu răbdare.\r\n\r\nCafeaua etiopiană este plantata de fermieri în apropierea caselor lor și este adesea intercalata cu alte plante. De asemenea, este foarte obișnuit ca producătorii să cultive cafea într-un sistem semi-păduri, în care pădurea naturală este modificată cu tăierea buruienilor și a tufișurilor pentru reglarea umbrei și sunt introduse răsaduri de cafea. Doar aproximativ 5% din producția de cafea se află pe plantații dedicate în Etiopia.\r\n\r\nSidamo\r\n\r\nO zonă mare în zonele muntoase fertile din Valea Riftului, Sidamo este una dintre cele trei regiuni comerciale de cafea din Etiopia (împreună cu Harrar și Yirgacheffe). Are 1.550 până la 2.200 m s.l.m. și are precipitații ample, temperaturi optime și sol fertil.\r\n\r\nCafeaua Sidamo este cunoscuta pentru corpul lor bogat, plin, aciditatea vibrantă crocantă și notele florale și citrice.\r\n\r\nDeoarece Etiopia are variații distincte în peisaj și altitudini, precum și o gamă uriașă de soiuri și plante nespecificate, varietatea este este cunoscuta ca \u003ca href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/03\/understanding-the-myth-of-heirloom-variety-coffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eheirloom\u003c\/a\u003e “moștenire”. Această lipsă de specificitate în ceea ce privește varietatea te obliga sa diferențiazi cafeaua din Etiopia în funcție de regiune, altitudine și scorul de cupă, mai degrabă decât după varietate. Note: Mandarine, piersici, ceai negru, bergamot, retro-gust curat, sweet citric acidity, tea-like, milky mouthfeel, high sweetness. Cupping score: 87 Cafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310539501910,"sku":"CC-BLE-CARNIVALE-250","price":57.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310539534678,"sku":"CC-BLE-CARNIVALE-500","price":100.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310539567446,"sku":"CC-BLE-CARNIVALE-1000","price":197.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_5.webp?v=1776411859"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-specialty-blend-elephante-constantin-coffee","title":"Blend ELEPHANTE - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eComponenta blend: \u003cstrong\u003eBrazilia , Honduras, Etiopia \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVarietate:  Arabica 100%\u003c\/p\u003e\r\nProfil Păjire: Mediu\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare:  Natural, Spălată\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: Ciocolata,Caramel,Miere,Capsuni,Iasomie,Portocala\u003c\/p\u003e\r\nCupping score 87\r\n\r\nCafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310539862358,"sku":"CC-BLE-ELEPH-250","price":59.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310539895126,"sku":"CC-BLE-ELEPH-500","price":103.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310539927894,"sku":"CC-BLE-ELEPH-1000","price":202.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Constantin-Coffee-Punga-1KG_44edc94c-7893-4b34-b096-63ed0eae051e.png?v=1768213049"},{"product_id":"cafea-boabe-blend-woke","title":"Blend WOKE - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cp\u003eComponenta blend - Columbia si Brazilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotele sale deosebite de ceai negru, alune, cacao si ciocolata o face sa fie alegerea perfecta pentru espresso-ul de dimineață sau pentru specialități pe baza de lapte. Prăjirea Omni-roast asigura prepararea unui espresso minunat cu un aparat automat sau tradițional dar totodata o puteti prepara și filtru. Varietate:  Arabica 100% Specialty\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare:  Spălată\/Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltitudine: 1200 - 1800 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: ceai negru, alune, cacao și ciocolata și arahide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCupping score: 83 Cafea de specialitate atent selectionata.\u003c\/p\u003e","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310540452182,"sku":"CC-BLE-WOK-250","price":53.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310540484950,"sku":"CC-BLE-WOK-500","price":93.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310540517718,"sku":"CC-BLE-WOK-1000","price":181.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Constantin-Coffee-Punga-1KG_c4520fcd-f269-4baf-8945-c9bb72c839c3.png?v=1768213061"},{"product_id":"cafea-boabe-blend-wonder","title":"Blend WONDER - Constantin Coffee - Specialty","description":"Componenta blend; Columbia , Etiopia , Brazilia\r\n\r\nNotele sale deosebite de ceai negru, alune, cacao si ciocolata o face sa fie alegerea perfecta pentru espresso-ul de dimineață sau pentru specialități pe baza de lapte.\r\n\r\nPrăjirea Omni-roast asigura prepararea unui espresso minunat cu un aparat automat sau tradițional dar totodata o puteti prepara și filtru.\r\n\r\nVarietate:  Arabica 100% Specialty\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare:  Spălată\/Natural\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: ceai negru, alune, cacao, ciocolata, iasomie\u003c\/p\u003e\r\nCupping score: 84\r\n\r\nCafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310540845398,"sku":"CC-BLE-WON-250","price":54.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310540878166,"sku":"CC-BLE-WON-1-500","price":94.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310540910934,"sku":"CC-BLE-WON-1000","price":183.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_2.webp?v=1776411598"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-specialty-brasil-bossa-nova","title":"Brazilia Bossa Nova - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTară origine: Brazilia\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRegiune:Minas Gerais\u003c\/p\u003e\r\nVarietate: Yellow Bourbon\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare:  Natural\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: caramel, nuci, portocale, ciocolată, măr roșu și stafide\u003c\/p\u003e\r\nCupping score: 85\r\n\r\n\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"ro\"\u003eAmestecul regional Bossa Nova provine din Cerrado, o vastă savana tropicală din centrul Braziliei, care se întinde pe aproape 2 milioane de kilometri pătrați. Este recunoscută ca cea mai diversă savana din lume, cu aproximativ 10.000 de specii diferite de plante. Terenul a fost mult timp considerat nepotrivit agriculturii, până când progresele științei de la sfârșitul anilor 1990 au descoperit tehnicile corecte de gestionare a terenurilor și de fertilizare pentru agricultura industrială din regiune. Astăzi, Cerrado este una dintre cele mai productive regiuni de cafea din Brazilia pentru cafea constantă de înaltă calitate.\u003c\/span\u003e\r\n\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducere\" data-ved=\"2ahUKEwi4lvz787OMAxWHExAIHSy-KkAQ3ewLegQICBAV\" aria-label=\"Text tradus: Familia Junquiera a început să cultive cafea pe zonele muntoase din sudul Minas Gerais în urmă cu 150 de ani. Actualul proprietar, Túlio Junquiera, care este a cincea generație de cultivatori de cafea din familie, a combinat tradiția cu inovația pentru a face din Carmo Estate o fermă durabilă dedicată producției de cafea de specialitate. Túlio este, de asemenea, un fost președinte al Asociației de cafea de specialitate din Brazilia (BSCA), iar ferma este situată în apropierea orașului Heliodora, în statul sudic Minas Gerais, o regiune uimitoare cu un teren muntos și condiții ideale pentru a cultiva cafeaua de specialitate. Această cunoaștere profundă a cafelei, combinată cu o combinație câștigătoare de mediu, face unele dintre cele mai excepționale cafele din jur.\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"ro\"\u003eFamilia Junquiera a început să cultive cafea pe zonele muntoase din sudul Minas Gerais în urmă cu 150 de ani. Actualul proprietar, Túlio Junquiera, care este a cincea generație de cultivatori de cafea din familie, a combinat tradiția cu inovația pentru a face din Carmo Estate o fermă durabilă dedicată producției de cafea de specialitate. Túlio este, de asemenea, un fost președinte al Asociației de cafea de specialitate din Brazilia (BSCA), iar ferma este situată în apropierea orașului Heliodora, în statul sudic Minas Gerais, o regiune uimitoare cu un teren muntos și condiții ideale pentru a cultiva cafeaua de specialitate. Această cunoaștere profundă a cafelei, combinată cu o combinație câștigătoare de mediu, face unele dintre cele mai excepționale cafele din jur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\nCafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310541893974,"sku":"CC-BRA-BOSSA-250-1-3-1","price":61.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310541926742,"sku":"CC-BRA-BOSSA-500-1-3-1","price":108.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310541959510,"sku":"CC-BRA-BOSSA-1000-1-3-1","price":211.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Constantin-Coffee-Cutie-250GR_a947f83b-bf30-4e8d-8dad-dd9bae7198bc.png?v=1768993212"},{"product_id":"cafea-boabe-brasil-santos-cemorrado-sweet-edition","title":"Brasil Santos Sweet Edition - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTară origine: Brazilia\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRegiune: Cerrado, Mogiana\u003c\/p\u003e\r\nVarietate: Mundo Novo, Catuai Arabica 100% Specialty\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare:  Natural\u003c\/p\u003e\r\nAltitudine: 600 - 1200 m\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: miere, toffee, zahar brun, ciocolata cu lapte, alune.\u003c\/p\u003e\r\nCupping score: 84\r\n\r\n\u003cstrong\u003eBrazilia Santos\u003c\/strong\u003e\r\n\r\nNumele de “Santos” vine de la portul de unde se expediază în mod tradițional vasele încărcate cu cafeaua Braziliana.\r\n\r\nCafeaua Brasil Santos cu aroma sa, amintește de alunele mature. Aroma este de asemenea, caracterizată de tonuri dulci, asemănătoare mierii, cu aciditate scăzută, care se revarsă treptat într-o aromă de ciocolată distinctivă, dar delicioasă. Aceasta 100% Arabica braziliana la final va încânta cu un retrogust dulce-amar de lunga durata.\r\n\r\nCafeaua Brasil Santos iese în evidență cu un corp plin echilibrat și o cremă frumoasă și densă. Savoarea și gustul său distinctiv creează un cuplu perfect potrivit, făcând din Brasil Santos cea mai bine vândută și mai populară cafea din lume. Cafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310542319958,"sku":"CC-BRA-MAT-MIN-250-1-3","price":48.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310542352726,"sku":"CC-BRA-MAT-MIN-500-1-3","price":83.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310542385494,"sku":"CC-BRA-MAT-MIN-1000-1-3","price":162.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Constantin-Coffee-Cutie-250GR_78b79904-1f47-413b-b3e5-32646e9d99a6.png?v=1768993197"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-specialty-burundi-bujumbura-mpanga-constantin-coffee","title":"Burundi Bujumbura Mpanga - Constantin Coffee - Specialty","description":"Zona geografica - Bujumbura\r\n\r\nFerma - Mpanga\r\n\r\nProcesare – Natural\r\n\r\nVarietate – Burbon\r\n\r\nAnul recoltei -2023\r\n\r\nCupping score - 86\r\n\r\nAltitudine 1800m\r\n\r\nNote: zmeura,ciocolata,fructe\r\n\r\nAciditate medie, dulceața ridicată, foarte bine balansata.\r\n\r\nBurundi, inima Africii.\r\n\r\nSe numește așa pentru conturul său în formă de inimă și pentru locația sa centrală pe continentul african.\r\n\r\nȘi după cum v-ar putea spune cele 600.000-800.000 de familii cultivatoare de cafea, cafeaua este în multe privințe inima Burundi.\r\n\r\nPărți mari din Burundi au condiții excelente pentru cultivarea cafelei: un teren bun, un climat favorabil și multe altele. De fapt, producția de cafea de specialitate este în creștere în această țară mică, în ciuda conflictelor armate și a ratelor ridicate ale sărăciei. Originile unice din Burundi au demonstrat un potențial ridicat, iar producătorii de cafea de aici se străduiesc să-și îmbunătățească practicile agricole.\r\n\r\nAfrica de Est este cunoscută pentru cafeaua sa de înaltă calitate, iar Burundi nu face excepție.\r\n\r\nSolul vulcanic din Burundi și aproximativ 1.200 mm de precipitații pe an creează un mediu excelent pentru cultivarea cafelei. Solul vulcanic este bogat în nutrienți, cum ar fi azotul, de care au nevoie plantele de cafea și tinde să rețină bine apa.\r\n\r\nSoiul Bourbon este cunoscut pentru marea sa dulceață și corp.\r\n\r\nCafeaua în Burundi – ca și alte țări din Africa de Est – este adesea spălată dublu și dublu fermentată. Aceasta este o metodă unică de procesare care are ca rezultat profiluri de aromă foarte curate și strălucitoare.\r\nCafeaua din Burundi tinde să fie dulce, cu o aciditate strălucitoare, corp bun și note de citrice, afine și „sălbatice”.\r\n\r\nCafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310543335766,"sku":"CC-BUR-BUJ-250","price":64.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310543368534,"sku":"CC-BUR-BUJ-500","price":113.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310543401302,"sku":"CC-BUR-BUJ-1000","price":222.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_10.webp?v=1776413054"},{"product_id":"cafea-boabe-colombia-excelso-paramo","title":"Colombia Excelso Paramo - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\r\n\r\nSantander este un departament nord-central al Columbiei din Munții Anzi. Se caracterizează prin văi ale râurilor și teren accidentat, inclusiv munții stâncoși din Parque Nacional del Chicamocha. Parcul este cunoscut pentru telecabina panoramică care traversează Canionul râului Chichamocha, plus un parc acvatic. Orașul de mare altitudine Barichara este renumit pentru străzile sale pietruite și pentru arhitectura colonială\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMajoritatea cafelei columbiene este cultivată de ferme relativ mici și apoi colectată, procesată (spălată) și exportată de Federația de cafea columbiană. Altitudinile la care se cultiva in Columbia variază de la 1.200 de metri până la 1.800 de metri deasupra nivelului mării, oferind o mulțime de oportunități pentru a găsi cafele Strictly High Grown. Cafelele columbiene sunt de obicei spălate și uscate la soare pe terase. Datorită dimensiunii geografice a Columbiei, sezonul de recoltare depinde de zona, majoritatea culturilor fiind recoltate între septembrie și ianuarie, dar sunt si zone unde se recolteaza din aprilie până în august.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCafeaua columbiană este cunoscută pentru faptul că este fina și ușor de băut, ceea ce o face ideala pentru a fi folosita in blenduri pentru a linisti aromele dominante ale cafelelor din alte țări. Datorită unei varietăți largi de soiuri și regiuni de creștere din Columbia, este dificil să stabiliți exact ce arome veți obține dintr-o cafea columbiană de origine, dar există câteva modele care se repetă. Aromele dulci cu note de ciocolata sunt foarte proeminente în majoritatea, cu unele note fructate care pot atinge caramelul, mărul și fructele roșii, cum ar fi fructele de pădure.  Aromele columbiene tind să fie puțin citrice și fructate uneori, cu arome usor picante.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTară origine: Columbia\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRegiune: Santander\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare: Spălată\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVarietate: Castillo, Caturra\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAltitudine: 1400 - 1700 m\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: grapefruit, ciocolata cu lapte, fructe uscate\u003c\/p\u003e\r\nCupping score - 84.25\r\n\r\n \r\n\r\nCafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310545400150,"sku":"CC-COL-RE-ANT-250-1","price":59.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310545432918,"sku":"CC-COL-RE-ANT-500-1","price":104.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310545465686,"sku":"CC-COL-RE-ANT-1000-1","price":203.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Constantin-Coffee-Cutie-250GR_7c6d262f-8af4-4748-b7cd-e21a456c0c9c.png?v=1768993151"},{"product_id":"cafea-boabe-miscela-decaf-columbia","title":"Columbia Excelso Decofeinizată - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eOrigine: \u003cstrong\u003eCauca, Colombia\u003c\/strong\u003e\r\nProcesare: \u003cstrong\u003eSugarcane Decaf\u003c\/strong\u003e\r\nFerme: \u003cstrong\u003eCentra Cooperativa del Cauca\u003c\/strong\u003e\r\nAltitudine: \u003cstrong\u003e16©2000m\u003c\/strong\u003e\r\nVarietietati: \u003cstrong\u003eCastillo, Caturra MIX\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\nProfil de prajirie \u003cstrong\u003eOmni (espresso, filtru sau ibric)\u003c\/strong\u003e\r\nNivel de prăjire - \u003cb\u003eMediu\u003c\/b\u003e\r\nScor cupping - \u003cb\u003e86\u003c\/b\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\r\n\u003cstrong\u003eSugarcane Decaf - decofeinizata în mod natural cu melasa din trestie de \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003ezahăr.\u003c\/b\u003e\r\n\r\nDecofeinizarea din trestie de zahăr utilizează un compus natural, acetatul de etil (EA) pentru a decofeiniza cafeaua. EA utilizat în acest proces este derivat din melasă (un produs secundar al producției de zahăr). Fiind un produs natural, procesul este etichetat ca „decofeinizat în mod natural”.\r\nBoabele verzi de cafea sunt scufundate într-un rezervor umplut cu apă și EA pentru a începe procesul de decafeinizare.  EA se leagă în mod natural de compușii cafelei, permițând să apară decofeinizarea.\r\n\r\nProcesul durează aproximativ 24 de ore și elimină aproximativ 98-99% din cofeină, lăsând o cafea ușoară, fină, cu dulceață naturală și aciditate medie.\r\n\r\n\u003c\/div\u003e\r\nCafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310545826134,"sku":"CC-COL-EXC-DECAF-250","price":63.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310545858902,"sku":"CC-COL-EXC-DECAF-500","price":112.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310545891670,"sku":"CC-COL-EXC-DECAF-1000","price":220.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_16.webp?v=1776413450"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-specialty-coumbia-huila-altamira-constantin-coffee","title":"Columbia Huila Altamira - Constantin Coffee - Specialty","description":"Zona geografica - Huila\r\n\r\nFerma - Fabio Buesaco \"Altamira\"\r\n\r\nProcesare – Spalare\r\n\r\nVarietate – Castilo\r\n\r\nCupping score - 86\r\n\r\nAltitudine 1800m\r\n\r\nNote: Caramel, Miere\r\n\r\nAltamira se află pe vârful unui deal abrupt în Huila, Columbia. Ferma, până de curând, nu avea acces rutier. Don Fabio Buesaco și familia lui au lucrat la un drum către fermă de când o dețin. Inițial, ferma era accesibilă doar pe jos, așa că toate materialele fermei și lucrurile pentru casă au fost aduse cu un cal, la fel cărau și cafeaua. În 2019 familia a început să paveze strada care mergea spre fermă, și acum, pentru prima dată, un 4x4 a reușit să ajungă la fermă. Aceasta este o realizare pe care Don Fabio a descris-o ca pe un trofeu pentru întreaga familie. Anul acesta familia speră să termine lucrările la drumul care va lega ferma de drumul principal de ieșire din veredă. Aceasta este o îmbunătățire importantă pentru fermă și suntem încântați că am putut să ajutăm la proiect. Familia poate accesa acum mai ușor piața locală, iar membrii mai în vârstă cât și cei mai tineri ai familiei nu mai sunt obligați să meargă în sus și în jos pe dealul abrupt.\r\n\r\nHuila produce loturi câștigătoare ale Cupei Excelenței. În plus, în 2013, a primit statutul de Denumire de Origine – același statut acordat șampaniei, brânzei Roquefort și multor alte alimente și băuturi cu caracteristici unice, specifice locației.\r\nMulți prăjitori, baristi și proprietari de cafenele vă vor spune că Huila este una dintre originile lor preferate de cafea, datorită acidității strălucitoare, dulceață și profilului aromatic.\r\n\r\nHuila este încadrată de lanțurile centrale și de est ale Anzilor, cea mai mare parte a ei se află în Valea Magdalenei. Acest lucru oferă o variație mare a climei: temperaturile la ferme variază de la 17°C la 23°C. Majoritatea acestor ferme se află între 1.200 și 1.800 m. De asemenea, beneficiază de solul vulcanic bogat în azot.\r\nCu toate acestea, la fel ca toate regiunile producătoare de cafea, Columbia se confruntă în prezent cu variații cauzate de schimbările climatice.\r\n\r\nHuila este dominata de micii producatori, dimensiunea medie a fermei este de doar 1,5 hectare, majoritatea au propria lor statie de spalare. Cu culturi atât de mici, trebuie să se concentreze mai degrabă pe calitate decât pe volum. Cafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310546350422,"sku":"CC-COL-HUI-FAB-250","price":70.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310546383190,"sku":"CC-COL-HUI-FAB-500","price":125.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310546415958,"sku":"CC-COL-HUI-FAB-1000","price":245.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_12.webp?v=1776413227"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-specialty-columbia-toffee-constantin-coffee","title":"Columbia Toffee Cofermentată - Constantin Coffee - Specialty","description":" \r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTară origine: Columbia\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRegiune: Pereira ,Risaralda\u003c\/p\u003e\r\nAltitudine: 1500 m\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare\/Grade : Culturing\u003c\/p\u003e\r\nUscare: La soare timp de 25 de zile si mecanic timp de 5 zile\r\n\r\nFermentare: Cu oxigen restrictionat,must de banane si ananas timp de 144 de ore\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVarietate:  Castilo-Caturra\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: Banane,scortisoara, caramel si toffee\u003c\/p\u003e\r\nSCA Score: 89\r\n\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducere\" aria-label=\"Text tradus\" data-ved=\"2ahUKEwiO9-WLl7CGAxWvzgIHHcXmCLYQ3ewLegQIDxAU\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"ro\"\u003eProcesul de fermentație Culturing, dezvoltat de Julio Andres, combină tehnicile tradiționale cu știința modernă. Un amestec de fructe, plante aromatice și condimente, împreună cu bacterii și drojdii atent selectate. Aceste ingrediente lucrează împreună pentru a crea procese metabolice care produc cafea cu profiluri senzoriale de neegalat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n  Cafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310548021590,"sku":"CC-COL-TOFF-1-250","price":130.5,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_15.webp?v=1776413408"},{"product_id":"cafea-boabe-costarica-tarazzu","title":"Costa Rica Tarazzu - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTară origine: Costa Rica\u003c\/p\u003e\r\nVarietate:  Caturra \u0026amp; Catuai\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare:  Spalare\u003c\/p\u003e\r\nAltitudine: 1450 - 1700 m\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: Ciocolata cu lapte ,Lime,Struguri verzi,Floral\u003c\/p\u003e\r\nSCA Score 84.25\r\n\r\nCosta Rica de a produce unele dintre cele mai bune cafele din lume depășește cu mult granițele sale. Costa Rica are opt regiuni de cultivare a cafelei, dintre care cea mai faimoasă este Tarrazú. Este cunoscută în întreaga lume pentru boabele de calitate fină și priveliștile uluitoare.\r\n\r\nPronunțată corect „Tar-ah-zoo”, regiunea de creștere Tarrazú din Costa Rica este cunoscută local ca „Los Santos” din cauza cantoanelor sale (asemănătoare orașelor) care poartă numele diverșilor sfinți. La aproximativ două ore de mers cu mașina de San Jose, Tarrazú este plin de drumuri și plantații de cafea care șerpuiesc pe coasta muntelui. Zona este luxuriantă cu vegetație și un număr mare de păsări tropicale.\r\n\r\nUn an în Tarrazú este împărțit în două anotimpuri bine definite, ploios și uscat. Sezonul ploios durează șapte luni (mai până în noiembrie), timp în care cresc plantele de cafea; sezonul uscat este din decembrie până în aprilie. Perioada de recoltare este o perioadă de cinci luni din noiembrie până în martie, care coincide frumos cu sezonul uscat. Acest model climatic bine definit este ideal pentru cultivarea cafelei și are ca rezultat cireșe de cafea de înaltă calitate, care au o coacere uniformă.\r\n\r\nTarrazú prezintă o locație ideală pentru cultivarea boabelor de cafea arabica. Regiunea este cunoscută pentru producerea de cafele care au calități distinct de acide, în principal datorită compoziției solului sedimentar care caracterizează terenul. Cu altitudini cuprinse între 1.200 și 1.900 de metri, majoritatea plantațiilor sunt umbrite cu un amestec de arbori străini și indigeni.\r\n\r\nREGIUNEA DE CREȘTERE PREMIERĂ A COSTA RICA\r\nPrincipalele tipuri de cafea cultivata în regiune sunt Caturra și Catuai. Caturra este o mutație a soiului Bourbon de cafea arabica. Se maturizează mai repede decât majoritatea plantelor de cafea și este rezistentă la boli. Catuai este o rasă foarte productivă a Caturra și Mundo Nova. Este o plantă robustă care poate rezista la vânt puternic și ploi. Ambele soiuri sunt bogate în aromă și produc unele dintre boabe de cafea de cea mai înaltă calitate.\r\n\r\nCaracteristici comune ale cafelei Tarrazú\r\ncorp bun, aciditate ridicată,gust fin,aroma excelenta,aromă subtilă de ciocolată\r\nÎn Costa Rica, gradul de cafea este determinat de duritatea boabelor, factor care este dictat de altitudinea la care sunt cultivate boabele. Cafeaua de cea mai bună calitate este etichetată Strictly Hard Bean sau SHB și este rezervată cafelei cultivate peste 1.200 de metri. Se estimează că aproape 95% din cafeaua cultivată în regiunea Tarrazú se încadrează în categoria SHB. Cafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310548447574,"sku":"CC-CRICA-TAR-250","price":56.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310548480342,"sku":"CC-CRICA-TAR-500","price":98.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310548513110,"sku":"CC-CRICA-TAR-1000","price":191.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_17.webp?v=1776413493"},{"product_id":"cafea-boabe-ethiopia-sasaba","title":"Ethiopia Sasaba - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTară origine: Ethiopia\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRegiune: Sidamo Guji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eStație de procesare: Sasaba\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare: Natural\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVarietate: Heirloom\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAltitudine: 1800 - 1900 m\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: Ciocolată neagră, iasomie, portocală\u003c\/p\u003e\r\nCupping score: 87\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eEthiopia Guji Sasaba  \u003c\/strong\u003eeste o cafea de specialitate proaspăt prăjită, atent selecționată de fermierii din regiunea Guji. Stația de prelucrare Sasaba  adună cafeaua primită \u003cspan lang=\"ro\"\u003ede la peste 500 de mici fermieri care lucrează pe dealurile din jurul morii umede. La fel ca o mare parte din Kercha, micile terenuri din jurul Sasaba stau la altitudini mari în jurul valorii de 2000 de metri. Micii fermieri Sasaba sunt un amestec de fermieri Gedeo și Guji, dintre care mulți au locuit aici de generații, cultivând cafea de zeci de ani.  Cafeaua lor crește pe versanții dealurilor din jurul Sasaba, umbrite de un amestec de copaci forestieri existenți și cei plantați de fermieri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eStatia Sasaba lucreaza cu cei mai experimentati fermieri din zona. Aceștia sunt fermieri care au fost bine pregătiți și au dovedit că produc in mod constant cafea de înaltă calitate. Lucrând singuri, ar fi mai greu pentru acești fermieri să își comercializeze și să-și vândă cafeaua. În trecut, aceștia și-ar fi vândut productia direct catre comercianti privati la preturi mici. Acum, stația de spălare Sasaba le plătește o primă pentru cafeaua lor (atâta timp cât îndeplinește standardele de calitate ale fabricii). Totodata, Tsegaye, fondatorul Sasaba, oferă instruire micilor fermieri pentru a îmbunătăți calitatea. Compania are o relație foarte strânsă cu fermierii cu care lucrează, întotdeauna gata să dea o mână de ajutor - fie ca înseamnă transport pentru urgențe medicale sau împrumuturi în lunile slabe ale sezonului ploios. „Suntem alături de ei, orice se întâmplă”, spune Tsegay, „și din această cauză, ei sunt alături de noi”, adaugă el. Acest lucru duce la o spirală pozitivă, atât micile exploatații, cât și fabricile beneficiază de cafea mai bună și de vânzări mai bune.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa stația de spălare Sasaba, cireșele roșii sunt colectate de la sfârșitul lunii octombrie până în decembrie și aduse la stația de spălare. Cireșele, destinate prelucrării spălate, sunt prelucrate la fața locului și fermentate timp de aproximativ 48 până la 72 de ore înainte de a fi așezate pe paturile de uscare timp de aproximativ 7 până la 8 zile.  Cafelele naturale sunt uscate de obicei timp de 15 până la 20 de zile.\u003c\/p\u003e\r\nCafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310550282582,"sku":"CC-ETH-SASA-250","price":69.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310550315350,"sku":"CC-ETH-SASA-500","price":125.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310550348118,"sku":"CC-ETH-SASA-1000","price":245.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_20.webp?v=1776413786"},{"product_id":"cafea-boabe-etiopia-aricha-yirgacheffe","title":"Etiopia Aricha Yirgacheffe - Constantin Coffee - Specialty","description":"Dacă sunteți în căutarea unor \u003cstrong\u003eYirgacheffe \u003c\/strong\u003eflorale și cu gust complex, Aricha este locul potrivit. Stația de spălat recent reînviată colectează cafea din cele mai puternice ferme de cafea din Yirgacheffe. Stația de spălat oferă un venit comunităților din jur. Iar prăjitorii de cafea găsesc cele mai bune Yirgacheffe naturale și spălate de gradul 1 de pe piață.\r\n\r\n \r\n\r\nAricha a cunoscut evoluții și inovații rapide într-o perioadă scurtă. Acest lucru se datorează faptului că Faysel numește manageri cu experiență pentru a conduce operațiunile înainte și în timpul recoltării. Adham Yonis, nepotul lui Faysel, este managerul lui Aricha. S-a născut în Dire Dawa (Etiopia) și a crescut în Texas (SUA). Adham a servit și în armata SUA timp de opt ani. După douăzeci de ani de viață în SUA, s-a întors în Etiopia și s-a alăturat afacerii de cafea a familiei în 2014. Când vizitați stația de spălat în timpul recoltării, Adham vă va face cunoștință cu bucătăria Yirgacheffe. Vă veți bucura apoi de un tur al stației și veți vedea cum sunt procesate cireșele în timpul turelor de noapte.\r\n\r\nAstăzi, Aricha este un centru de cafea Yirgacheffe. Testi Coffee estimează că o mie de mici agricultori din diferite comunități vin la Aricha să-și vândă cireșele. În timpul colectării, Adham marchează loturile pe comunitate pentru a asigura trasabilitatea. Pe dealurile din jurul stației, găsești patru comunități de cafea; Aricha, Gersi, Idido și Reko Onancho.\r\nToate cele patru comunități au depus micro-loturi pentru Cupa Etiopiei din 2019 și s-au clasat printre cafelele cu cele mai bune scoruri în cadrul licitației. Fiecare familie de fermieri a primit o parte din prima de licitație pentru a-și îmbunătăți mijloacele de trai. Când căutați loturi de la Aricha, asigurați-vă că căutați și numele comunității.\r\n\r\nZona geografica - Yirgacheffe\r\n\r\nStatia de spalare - Aricha\r\n\r\nProcesare – Natural\r\n\r\nVarietate – Heirloom\r\n\r\nCupping score - 88\r\n\r\nAltitudine 1950-2150\r\n\r\nNote:Citrice,Nuca,Cacao,Violeta,Capsuni Cafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310551134550,"sku":"CC-ETH-YRG-ARI-250","price":75.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310551167318,"sku":"CC-ETH-YRG-ARI-500","price":136.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310551200086,"sku":"CC-ETH-YRG-ARI-1000","price":267.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_19_9a934164-6a77-4c89-987f-960aaf927ad6.webp?v=1776413726"},{"product_id":"cafea-boabe-etiopia-sidamo-g2","title":"Etiopia Sidamo G2 - Constantin Coffee - Specialty","description":"Zona geografica - Sidamo\r\n\r\nFerma - Bonko\r\n\r\nProcesare – Spălată\r\n\r\nVarietate – Heirloom\r\n\r\nCupping score - 85.5\r\n\r\nAltitudine 1800\r\n\r\nNote: Bergamot,Iasomie,Vanilie,Ciocolata neagra\r\n\r\n\u003cstrong\u003eEtiopia Sidamo\u003c\/strong\u003e\r\n\r\nRecunoscută pe scară largă drept locul de naștere al cafelei, Etiopia este foarte respectată în industria cafelei de specialitate.\r\n\r\nDeoarece majoritatea boabelor de cafea etiopiene sunt cultivate la umbră și cultivate la altitudini atât de mari, cireșele de cafea durează mai mult până se maturizează. Această perioadă mai lungă de maturare, împreună cu nutrienții suplimentari din ecosistemul înconjurător, oferă o ceașcă aromată, dulce și bine echilibrată.\r\n\r\nRitualul cafelei este o tradiție veche în Etiopia și care nu poate fi grăbită.Cafeaua verde este prăjită într-o tigaie peste cărbuni încinși, bătută cu un pistil și mojar și apoi preparată într-o oală tradițională cu un gura îngusta. Cafeaua se bea din cești mici fără mânere – un detaliu care nu oferă altă alegere decât să sorbi încet și cu răbdare.\r\n\r\nCafeaua etiopiană este plantata de fermieri în apropierea caselor lor și este adesea intercalata cu alte plante. De asemenea, este foarte obișnuit ca producătorii să cultive cafea într-un sistem semi-păduri, în care pădurea naturală este modificată cu tăierea buruienilor și a tufișurilor pentru reglarea umbrei și sunt introduse răsaduri de cafea. Doar aproximativ 5% din producția de cafea se află pe plantații dedicate în Etiopia.\r\n\r\nSidamo\r\n\r\nO zonă mare în zonele muntoase fertile din Valea Riftului, Sidamo este una dintre cele trei regiuni comerciale de cafea din Etiopia (împreună cu Harrar și Yirgacheffe). Are 1.550 până la 2.200 m s.l.m. și are precipitații ample, temperaturi optime și sol fertil.\r\n\r\nCafeaua Sidamo este cunoscuta pentru corpul lor bogat, plin, aciditatea vibrantă crocantă și notele florale și citrice.\r\n\r\nDeoarece Etiopia are variații distincte în peisaj și altitudini, precum și o gamă uriașă de soiuri și plante nespecificate, varietatea este este cunoscuta ca \u003ca href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/03\/understanding-the-myth-of-heirloom-variety-coffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eheirloom\u003c\/a\u003e “moștenire”. Această lipsă de specificitate în ceea ce privește varietatea te obliga sa diferențiazi cafeaua din Etiopia în funcție de regiune, altitudine și scorul de cupă, mai degrabă decât după varietate. Cupping score: 85.5 Cafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310554181974,"sku":"CC-ETH-SID-250-1","price":52.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310554214742,"sku":"CC-ETH-SID-500-1","price":91.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310554247510,"sku":"CC-ETH-SID-1000-1","price":178.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_18.webp?v=1776413586"},{"product_id":"honduras-panchito-villeda","title":"Honduras Finca Azul La Esmeralda - Constantin Coffee - Specialty","description":"Această cafea de origine unică provine din plantația Finca Azul, situată în regiunile înalte ale Hondurasului, la peste 1.500 m altitudine (Strictly High Grown – SHG), unde climatul și solul vulcanic contribuie la dezvoltarea unor boabe de calitate excepțională.\r\n\r\nProcesată prin metoda Honey, această cafea păstrează dulceața naturală a boabelor, oferind un profil aromatic bogat. Corpul este catifelat, cu o aciditate medie, bine echilibrată, și un postgust plăcut, ușor floral.\r\n\r\nIdeală pentru espresso sau brew manual (V60, Chemex), Finca Azul SHG Honey este o alegere excelentă pentru cei care caută complexitate și rafinament într-o ceașcă de cafea.\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTară origine: Honduras\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRegiune: Marcala\u003c\/p\u003e\r\nVarietate:  Geisha\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare:  Honey\u003c\/p\u003e\r\nAltitudine: 1500-1600 m\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: prune,sirop de artar,fructe rosii\u003c\/p\u003e\r\nSCA Score 85\r\n\r\nCafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310554902870,"sku":"CC-HON-AZUL-250","price":55.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310554935638,"sku":"CC-HON-AZUL-500","price":96.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310554968406,"sku":"CC-HON-AZUL-1000","price":188.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_21.webp?v=1776413836"},{"product_id":"cafea-boabe-indonezia-sumatra-lintong","title":"Indonezia Sumatra Lintong G1 - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cdiv class=\"WaaZC\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"RJPOee EIJn2\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"rPeykc\" data-hveid=\"CAMQAQ\" data-ved=\"2ahUKEwjx0tPgtryPAxVd9LsIHUg3Lh8Qo_EKegQIAxAB\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"NPrrbc\" data-cid=\"49ae86c9-d228-45af-ad57-a8891955d22c\" data-uuids=\"6322176236972767380,6322176236972766819\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"BMebGe btku5b fCrZyc LwdV0e FR7ZSc qVhvac OJeuxf\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Vezi linkuri conexe\" data-hveid=\"CAQQAg\" data-ved=\"2ahUKEwjx0tPgtryPAxVd9LsIHUg3Lh8Q3fYKegQIBBAC\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"niO4u\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"kHtcsd\"\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"WaaZC\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"RJPOee EIJn2\"\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"WaaZC\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"RJPOee EIJn2\"\u003e\r\n\u003cul data-hveid=\"CCAQAQ\" data-ved=\"2ahUKEwjx0tPgtryPAxVd9LsIHUg3Lh8Qm_YKegQIIBAB\"\u003e\r\n \t\u003cli class=\"K3KsMc\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"zMgcWd dSKvsb\" data-il=\"\"\u003e\r\n\u003cdiv data-crb-p=\"\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"xFTqob\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"vM0jzc\"\u003e\r\n\r\nIndonezia Lintong Nihuta este o cafea Arabica de înaltă calitate originară din regiunea Lintong Nihuta, din nordul insulei Sumatra, Indonezia, situată în apropierea Lacului Toba. Această cafea este renumită pentru solurile sale vulcanice fertile, altitudinea înaltă și procesarea unică de tip Giling Basah (hârtuială umedă), care îi conferă o culoare distinctivă verde-murdară și arome complexe .\r\n\r\nSolurile bogate în nutrienți, datorită activității vulcanice, și altitudinea de 1.000-1.700 de metri deasupra nivelului mării creează condiții ideale pentru cultivarea boabelor de Arabica de înaltă calitate.\r\n\u003cdiv class=\"NPrrbc\" data-cid=\"1890ede5-459a-42ec-b88d-31c29f71e14f\" data-uuids=\"9434656407749322334,9434656407749323119\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"BMebGe btku5b fCrZyc LwdV0e FR7ZSc qVhvac OJeuxf\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Vezi linkuri conexe\" data-hveid=\"CB4QAQ\" data-ved=\"2ahUKEwjx0tPgtryPAxVd9LsIHUg3Lh8Q3fYKegQIHhAB\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"niO4u\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"kHtcsd\"\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"K3KsMc\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"zMgcWd dSKvsb\" data-il=\"\"\u003e\r\n\u003cdiv data-crb-p=\"\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"xFTqob\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"Gur8Ad\"\u003e\u003cspan data-huuid=\"9434656407749324689\"\u003e\u003cstrong\u003eProcesare (Giling Basah):\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"vM0jzc\"\u003e\r\n\r\n\u003cspan data-huuid=\"9434656407749321378\"\u003eMetoda unică de \"hârtuială umedă\" sau \"semiprelucrată\", unde stratul de pergament este îndepărtat după o scurtă uscare inițială, în timp ce boabele sunt încă umede.\u003cspan class=\"pjBG2e\" data-cid=\"2e6424a8-0df8-4746-b74d-372f6ba813b5\"\u003e\u003cspan class=\"UV3uM\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\r\n\u003cdiv class=\"NPrrbc\" data-cid=\"2e6424a8-0df8-4746-b74d-372f6ba813b5\" data-uuids=\"9434656407749324689,9434656407749321378\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"BMebGe btku5b fCrZyc LwdV0e FR7ZSc qVhvac OJeuxf\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Vezi linkuri conexe\" data-hveid=\"CBQQAQ\" data-ved=\"2ahUKEwjx0tPgtryPAxVd9LsIHUg3Lh8Q3fYKegQIFBAB\"\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv data-crb-p=\"\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"xFTqob\"\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"WaaZC\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"RJPOee EIJn2\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"rPeykc uP58nb\" data-hveid=\"CCoQAQ\" data-ved=\"2ahUKEwjx0tPgtryPAxVd9LsIHUg3Lh8Qo_EKegQIKhAB\"\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"WaaZC\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"RJPOee EIJn2\"\u003e\r\n\u003cul data-hveid=\"CCgQAQ\" data-ved=\"2ahUKEwjx0tPgtryPAxVd9LsIHUg3Lh8Qm_YKegQIKBAB\"\u003e\r\n \t\u003cli\u003eEtapele procesului Giling Basah\r\nDecorticare: Cireșele de cafea coapte sunt decorticate mecanic pentru a îndepărta pielița și pulpa exterioară.Fermentație: Boabele, încă acoperite cu mucilagiu, sunt lăsate să fermenteze pentru o perioadă scurtă de timp pentru a descompune stratul lipicios.Spălare: Boabele sunt spălate pentru a îndepărta mucilagiul rămas.\r\n\r\nUscare inițială: Cafeaua este apoi uscată până la un conținut ridicat de umiditate, de obicei 30-50%.\r\nDecorticare umedă: La acest nivel ridicat de umiditate, stratul protector de pergament este îndepărtat printr-un proces numit „decorticare umedă” sau Giling Basah.\r\nA doua uscare: Boabele verzi proaspăt decorticate sunt apoi uscate în continuare până la conținutul standard de umiditate pentru export de aproximativ 12%.\r\n\r\nCaracteristici cheie ale cafelei decorticate umede\r\nProfil de aromă:\r\nDecorticarea umedă creează o ceașcă corpolentă, complexă, cu aciditate mai scăzută, un gust fructat caracteristic și adesea note bogate, pământii .\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310556180822,"sku":"CC-IND-SUM-LIN-250","price":64.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310556213590,"sku":"CC-IND-SUM-LIN-500","price":115.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310556246358,"sku":"CC-IND-SUM-LIN-1000","price":226.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Constantin-Coffee-Cutie-250GR_ea630441-3de9-4903-8aca-262e0fa0bdb5.png?v=1768993024"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-specialty-jamaica-blue-mountain-constantin-coffee","title":"Jamaica Blue Mountain - Constantin Coffee - Specialty","description":"Zona geografica - Blue Mountain\n\nFerma - Stoneleigh\n\nProcesare – Spălată\n\nVarietate – Typica Cultivar\n\nCupping score - 87\n\nAltitudine 1700\n\nNote: Cocos, Lemongras, Mar, Pin, Pere\n\n\"Familia este totul \" Sub acest motto St. Clair Shirley a decis să-și urmeze visul și să cultive legendarul Jamaica Blue Mountains cu peste 30 de ani în urmă. Astăzi, familia Shirley continuă munca lui St. Clair pentru a produce o cafea de o calitate excelentă și constantă la Stoneleigh Estate, în parohia St Andrews, chiar în inima munților Jamaica Blue Mountains.\n\nCafeaua Jamaica Blue Mountain (JBM) există de mult timp.\nNu toate cafelele cultivate în Jamaica sunt clasificate implicit ca Jamaica Blue Mountain. Această etichetă este rezervată cafelelor cultivate într-o anumită regiune și la o anumită altitudine.\n\nRegiunea este de fapt o zonă desemnată de 6.000 ha din lanțul Blue Mountain din Jamaica, situată la estul insulei. Mărimea acestei zone de cultivare a cafelei JBM este determinată exclusiv de Legea de reglementare a industriei cafelei din Jamaica.\n\nProfilul ceștii de cafea JBM.\n\nÎn general, este descris ca fiind „neted, mătăsos”, „bine echilibrat”, „corp plin”, „dulce și cremos” și ca având un gust blând în general. De asemenea, se spune că este ciocolată, fără a regăsi un gust amar.\n\nJBM are un profil de aromă unic, care se distinge printr-o dulceață rafinată, blândă și cremoasă.\n\nDin cauza terenului abrupt, aproape toate culturile din Blue Mountains necesită o întreținere ridicată. În acest mediu extrem, cireșele de cafea trebuie culese manual, ceea ce necesită o forță de muncă excepțională. Cafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310556475734,"sku":"CC-JAM-BLUE-250","price":278.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":52310556508502,"sku":"CC-JAM-BLUE-500","price":513.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":52310556541270,"sku":"CC-JAM-BLUE-1000","price":1023.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_22.webp?v=1776413905"},{"product_id":"cafea-boabe-kenya-ab-ndaroini","title":"Kenya AA Nyeri Thiriku - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eO scurtă istorie a soiurilor de cafea din Kenya\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMisionarii francezi au transportat semințe de cafea bourbon de pe insula Bourbon (cunoscută acum ca insula La Réunion) pe țărmurile Keniei la sfârșitul anilor 1800.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eGrupul de misionari a stabilit o misiune în Bura, în județul Taita Taveta, lângă Mombassa. De acolo, semințele s-au răspândit în Kenya în mâinile primilor fermieri de cafea din Kenya.\u003c\/p\u003e\r\n \r\n\r\nCupping Score - 86\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTară origine: Kenya\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRegiune: Nyeri AA\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare: Spălată\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVarietate: Arabica\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: Fructe de padure,capsuni,piersica alba\u003c\/p\u003e\r\n \r\n\r\nCafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310557360470,"sku":"CC-KEN-THI-250","price":77.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310557393238,"sku":"CC-KEN-THI-500","price":140.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310557426006,"sku":"CC-KEN-THI-1000","price":275.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_23.webp?v=1776413942"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-specialty-rwanda-bumbogo-gakenke-constantin-coffee","title":"Rwanda Bumbogo Gakenke - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTară origine: Rwanda\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRegiune: Gakenke\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVarietate:  Red Burbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: \u003cspan class=\"dia_suggestion w0\"\u003eCireșe\u003c\/span\u003e Maraschino, Prune \u003cspan class=\"dia_suggestion w3\"\u003eRoșii\u003c\/span\u003e, Clementine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCA Score: 88 Vă prezentăm cafeaua Bumbogo, o bijuterie a producției rwandeze. Cu un profil delicios de untos și dulce, această cafea este perfectă pentru cei care apreciază o experiență ușoară pe papile. Aciditatea este moderată, iar complexitatea este subtilă, dar această cafea solidă și echilibrată vă va cuceri cu aroma sa dulce. Bumbogo se află la altitudinea de 1650 de metri într-o regiune înconjurată de dealuri din nordul Rwandei. Această locație geografică joacă un rol crucial în calitatea cafelei. Temperaturile răcoroase, umbra oferită de dealuri și orele scurte de soare asigură condiții optime pentru uscarea cafelei, conferindu-i o stabilitate remarcabilă și o durată mai lungă a aromei. Procesul de prelucrare al cafelei este minuțios, cu un accent special pe fermentație. După ce cireșele sunt sortate în rezervoare plutitoare, boabele coapte și dezvoltate sunt depulpate, iar semințele de cafea sunt transferate într-un rezervor de fermentație. Aici, procesul de fermentație conferă cafelei o complexitate și prospețime notabilă. După fermentare, cafeaua este curățată și sortată pe baza densității în canale speciale. Fiecare etapă a procesului este gestionată de lideri de echipă, iar încrederea și responsabilitatea sunt cheia succesului. Vă invităm să savurați o cafea specială, plină de măiestrie și grijă, produsă la Bumbogo. Această cafea unică, cu note aromatice și cremozitate aparte, vă va cuceri cu fiecare înghițitură.   Cafea de specialitate atent selectionata.\u003c\/p\u003e","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310558933334,"sku":"CC-RWA-BBG-250","price":71.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310558966102,"sku":"CC-RWA-BBG-500","price":169.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310558998870,"sku":"CC-RWA-BBG-1000","price":334.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_24.webp?v=1776413998"},{"product_id":"cafea-boabe-100-arabica-specialty-yemen-haraaz-red-mustafa-ali-hasan-al-meqabi-constantin-coffee","title":"Yemen Haraaz Red Mustafa Ali Hasan - Constantin Coffee - Specialty","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTară origine: YEMEN\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRegiune: Muntii Haraaz\u003c\/p\u003e\r\nVarietate: Arabica\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProcesare:  Naturala\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNote: Coacăze roșii, Afine, Cireșe, Vanilie, Florale.\u003c\/p\u003e\r\nSCA Score 87\r\n\r\nCafeaua este produsă în Munții Haraaz folosind metode tradiționale, rezultând într-o cafea naturală, procesată uscat. Terasele abrupte și stâncoase au fost sculptate în munți cu secole în urmă pentru a permite cultivarea. Metodele de cultivare nu s-au schimbat de secole.\r\n\r\nCireșele, culese manual, sunt așezate pe covorașe de paie și lăsate la uscat pe acoperișurile satelor, la soare. Fermierii au grijă să-și protejeze cafeaua de contaminare, mucegai și alte condiții negative pe parcursul celor două săptămâni de uscare. Odată uscate, boabele sunt colectate de exportator din toate satele din această regiune montană și transportate la un centru de colectare în satul Haraaz. În cele din urmă, acestea sunt procesate pentru ambalare și export către prajitorii, pentru a satisface cerințele de calitate și gust ale cumpărătorilor noștri.\r\n\r\nYemen a fost prima țară care a cultivat cafea. Legendarul Omar și Kaldi au descris puterea cafelei din Yemen ca fiind dătătoare de viață. Mocha însăși este învăluită în mit și a devenit sinonimă cu cafeaua. Toate cafelele din Yemen sunt naturale, ceea ce înseamnă că sunt uscate în coajă, fără fermentație, și apoi sunt măcinate. Deși nu sunt certificate ca organice, cafelele din Yemen sunt cultivate așa cum au fost de sute de ani, fără îngrășăminte, erbicide sau pesticide de origine umană. Yemen produce cafea cu adevărat de clasă mondială.\r\n\r\nÎn concluzie, această cafea proaspăt prăjită vă va oferi o experiență deosebită, îmbogățindu-vă cu arome autentice și tradiționale din Munții Haraaz din Yemen. Cafea de specialitate atent selectionata.","brand":"constantincoffee.ro","offers":[{"title":"250g","offer_id":52310559621462,"sku":"CC-YEM-HRZ-250","price":219.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52310559654230,"sku":"CC-YEM-HRZ-500","price":424.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52310559686998,"sku":"CC-YEM-HRZ-1000","price":844.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/files\/Cutii_250gr_CC_2026_25.webp?v=1776414047"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2972\/4246\/collections\/Design_fara_titlu_61b7c5ff-9cec-49f0-8b43-74b68970ada7.png?v=1776412471","url":"https:\/\/constantincoffee.ro\/collections\/magazin-cafea.oembed","provider":"constantincoffee.ro","version":"1.0","type":"link"}